Ein etwas trockenerer Sencha mit mehr Getreidenoten im Vergleich zu den anderen Sencha-Tees von Mr. Henta. Dieser Tee tanzt auf der Zunge und wechselt zwischen den reichhaltigen gedämpften Gemüsenoten und den stärkehaltigen, süßen Getreidenoten. Der Abgang ist etwas trockener, mit einer lang anhaltenden, köstlichen Adstringenz zum Ende hin. Sie können diese Getreidesüße wahrnehmen, die das ansonsten eher trockene Profil dieses Tees abmildert. Der Tee fängt an, mit diesem pikanten Umami-Geschmack zu flirten, aber er ist nicht ganz so stark wie bei einem Gyokuro oder Kabusecha.
Beim zweiten Ziehen nimmt dieser Tee viel mehr Mineralität an, wobei sich diese süßeren und stärkehaltigeren Noten zu verflüchtigen beginnen. Der Tee behält seinen trockenen Abgang bei, aber die Adstringenz wird durch das zweite Ziehen gemildert. Der pikante Umami-Geschmack ist fast völlig verschwunden und macht den Weg frei für eine milde Heu- oder Sommergrasnote und einen leichten, weichen Abgang.
Was Sie erhalten
🍃 Pesticide Free Green Tea
🍃 Calming, Relaxing Theanine
🍃 Higher Caffeine Content
🍃 Long Lasting Energy Throughout the Day
🍃 Naturally Gluten Free and Vegan
🍃 Complex Flavor Profiles
Geschmack
🍵 Light and Sweet flavor
🍵 Cereal Notes
🍵 Steamed Vegetable Notes
🍵 Slight Savory Flavor
Wie viele Tees ergibt dies?
Diese Packung enthält 100 Gramm Tee, genug für 20 Kannen oder 60 Tassen
Treffen Sie den Teebauern
This tea comes to us from Mr. Henta, an organic green tea farmer in Kirishima. Mr. Henta is quite knowledgeable about tea plant varieties, also called cultivars. Although his farm is on the smaller side, he grows 8 different types of tea plants. He can then combine these cultivars into different tea blends to get the perfect flavors.
Über die Farm
This tea comes from the town of Kirishima, close to Kagoshima. The farm where this tea is grown is surrounded by dense forest and some small mountains, making it a very natural and beautiful setting to grow organic green tea.
Zubereitung
Add 5 grams of leaves to the teapot or strainer and then pour in 150ml to 200ml of water (160 degrees Fahrenheit) and let the tea brew for 1 minute. You can brew the leaves 2-3 more times with the same temperature for 20 seconds each
Sehr beliebt als Geschenk
Unsere Fans verschenken unsere Tees gerne an Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Tagen! Unsere Probierpakete sind als Geschenk sehr zu empfehlen!
Immer pestizidfrei angebaut
Wir stellen sicher, dass wir nur Tees von seriösen Bauern beziehen, die Tee ohne den Einsatz von konventionellen Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Wir treffen uns persönlich mit den Bauern und besichtigen die Felder und Anlagen. Wir schauen auf die Nachhaltigkeit des Feldes, die Liebe zum Detail und die Qualitätskontrolle der Anlage und natürlich den Geschmack des Tees.
