Fukamushicha, otherwise known as a "deep steamed tea" has a wonderful flavor that is truly unique. Due to the extra steaming, the tea takes on a darker hue of green and a more powerful vegetal flavor. The umami note you experience is similar to that of a Gyokuro, and the astringency you might find in a Shincha. The tea is made by blending the Yabukita cultivar with the Asatsuyu. What makes the Yamaga unique is that it also takes on a nice fruity flavor, similar to that of lychee berry. You may also notice a hint of papaya and making as well. These fruity notes are particularly prevalent when the tea is brewed cold.
Was Sie erhalten
🍃 JAS Organic Green Tea
🍃 Calming, Relaxing Theanine
🍃 Higher Caffeine Content
🍃 Long Lasting Energy Throughout the Day
🍃 Naturally Gluten Free and Vegan
🍃 Complex Flavor Profiles
Geschmack
🍵 Smooth Sweet Flavor
🍵 Lychee Berry Notes
🍵 Great as a Cold Brew
🍵 Smooth Finish
Wie viele Tees ergibt dies?
Diese Packung enthält 100 Gramm Tee, genug für 20 Kannen oder 60 Tassen
Treffen Sie den Teebauern
Dieser Tee stammt von Satoen in Shizuoka, einem größeren Familienbetrieb. Seit der Gründung um 1948 bautMatsuichi Sato bis heute fantastische Grüntees an und produziert sie. Wir hatten das große Privileg,den Betrieb zu besichtigen und aus erster Hand zu erfahren, mit welch bemerkenswerter Sorgfalt jeder Tee produziert wird. Die Liebe zum Detail ist unübertroffen; alles, von den Verkostungsräumen bis zu den Produktionslinien, ist mit akribischer Detailarbeit durchgeplant.
Über die Farm
Als wir im November 2018 die Farm der Familie Satoen besuchten, konnten wir nicht nur die Felder und die Einrichtungen ihres Betriebes besichtigen, sondern auch ein neues Projekt, an dem sie arbeiten. Sie haben ihren ganz eigenen Teeladen direkt gegenüber der Produktionsstätte eingerichtet. Hier servieren sie verschiedene Sencha, Genmaicha und Matcha, die sie gleich nebenan herstellen, und bieten eine entspannte Umgebung, in der Menschen von rundherum grünen Tee in Premiumqualität genießen können.
Zubereitung
Add 5 grams of leaves to the teapot or strainer and then pour in 150ml to 200ml of water (160 degrees Fahrenheit) and let the tea brew for 1 minute. You can brew the leaves 2-3 more times with the same temperature for 20 seconds each
Sehr beliebt als Geschenk
Unsere Fans verschenken unsere Tees gerne an Geburtstagen, Hochzeiten und anderen besonderen Tagen! Unsere Probierpakete sind als Geschenk sehr zu empfehlen!
Immer pestizidfrei angebaut
Wir stellen sicher, dass wir nur Tees von seriösen Bauern beziehen, die Tee ohne den Einsatz von konventionellen Pestiziden oder Chemikalien anbauen. Wir treffen uns persönlich mit den Bauern und besichtigen die Felder und Anlagen. Wir schauen auf die Nachhaltigkeit des Feldes, die Liebe zum Detail und die Qualitätskontrolle der Anlage und natürlich den Geschmack des Tees.
